Surowce i technologia żywności. Cz. 2
Odpowiedzialność: | Barbara Bijok, Franciszek Bijok, Aleksander Dąbek. |
Hasła: | Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych |
Adres wydawniczy: | Warszawa : "Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne", 1999. |
Wydanie: | Wyd. 8. |
Opis fizyczny: | 311, [2] s. : rys. ; 21 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. |
Przeznaczenie: | Podręcznik dla liceum zawodowego, kl. II i III. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)